一直想去「梅光軒」嚐嚐這來自北海道的拉麵,於是便趁此行程之便,目標捷運信義線世貿/101大樓站,整裝完畢後便朝101的四號出口前進。
走出四號出口便可以連接101的B1,首先映入眼簾的是整牌的鼎泰豐招牌,不愧是台灣第一名餐廳,氣勢果然不同凡響。向大樓內走去,走到底便可看到,久仰的「梅光軒」,本來看見B1滿滿的人潮有些擔心,待會沒位子座就累了。還好「梅光軒」的座位是獨立的,有位子時店員才招呼你點餐,很有日本人的做事風格,注意細節。
在等待的時候,店員便已將菜單送上,和店內的裝潢、感覺很一致的外觀,有種天然、風雅的味道。
第一頁將基本的三種湯頭的拉麵列出:醬油、味噌、鹽味,最低價就是這三種基本款:190元。請注意圖片的拉麵,跟等一下端上來的拉麵,居然一模一樣。
第二、三頁介紹的是,以前三種湯底為基礎加以變化的各種拉麵,價錢就是190往上加,從240~280元,也可以把加料分開點,價錢是一樣的,只是店員會分開來上。
第四頁是拉麵以外的單品,可樂餅、煎餃、炸雞等。
整個環境有種鬧中取靜的感覺,總共三個區塊,約有50個座位。
等了約十分鐘,我們被安排到最旁邊的座位。
趁麵還沒上的空檔,看一下有什麼【傢私】。這是基本的茶水。
這個東東我很愛,又香又酥的蒜酥,唾液已經開始分泌了。
每桌都有這些基本配備。
醬油、醋、胡椒粉、辣椒粉、香油,辣椒粉看起來不錯,應該可以大大的受用。
結果是加點的料先上,整塊的奶油,加入麵中一定可以更香濃,可熱量也‧‧‧
接著就上拉麵了,這是醬油拉麵。醬油拉麵在三碗之中,口味居中,我想應該會最受歡迎。
這是味噌拉麵,是三碗之中口味最重的,我後來還加奶油進去,濃到無以復加,建議不要加奶油,更可以好好品味它的湯頭。
鹽味拉麵是最清淡,可以喝出熬湯的骨頭味,怕腥的人不要點。
這是我們加點的煎餃,有厚重的薑味,加上香甜的高麗菜,我個人非常的愛,讚!
整體而言,我給「梅光軒」拉麵非常高的評價,吃完後的滿足感不輸在日本吃的「一蘭」,我只能說真的給它整個的好吃,好吃的拉麵真的很過癮,花小錢得到大大的滿足,有機會一定要試試ㄛ!