台北美食：克莉蒙汀麵包生活館 CLIMONTINE@雨後

台北人口中的高檔麵包店、信義路上的貴婦麵包店，都是這家店的代名詞→克莉蒙汀麵包生活館 CLIMONTINE。

 

克莉蒙汀麵包生活館的外觀，看得出細心營造的華麗精緻的高貴感。

 

店家採複合式的經營，外面是麵包店，再往裡面走就是餐廳。

克莉蒙汀麵包生活館的鎮店招牌麵包 → 瑞塔納，核桃起士口味。 

 

克莉蒙汀麵包生活館 CLIMONTINE在餐廳的部分，供應的是buffet自助餐。

食物的部分，這裡算是綜合版的自助餐。有台灣風味的芋頭糕，也有西洋口味的烤小羊排或牛排，冬天甚至還吃得到酒香味濃厚的麻油雞湯，整體而言菜色種類並不多，但是每道菜都做到精緻美味，風格迥異卻又相容，店家的配菜很微妙！

  

空間不大，但是有舒服的沙發椅和歐風的用餐環境。 

餐盤區。

 

克莉蒙汀麵包生活館店內一角，陳列著美麗的瓷器。

今天剛好坐在有view的落地窗旁邊，窗外的小小綠色樹木陪著我們享受美食，視野延伸的感覺真好。

 

飲料區。今天供應熱的養生茶和冷的冬瓜露，養生茶幾乎是店家每天都有準備的飲品，淡淡的香氣，喝起來的感覺很舒服。

 湯品，每日替換。有兩種選擇，今天是西式的南瓜湯和台式的金針排骨湯。

我最懷念的還是久久出現一次的麻油雞酒（酒鬼的最愛^^）。 

沙拉區。這家店最繽紛的一區。

 

店家永遠準備好幾盤各式各樣的蔬菜和配料，甚至沙拉醬，除了五色蔬果、馬鈴薯雞蛋沙拉，今天還有泰式涼拌海鮮沙拉。

最值得一提的就是沙拉的配料，從最基礎的千島醬、凱薩醬、油醋到比較少見的鯷魚醬都有，還有店家自己特調的手工雞肉醬，配料甚至有小昂貴的松子或核桃，都乾乾淨淨的擺放著，一目瞭然。(多吃蔬果，有益健康。)

 

 

 

熟食區。有各種美味熟食，每天都上菜的白切正宗土雞，台菜熱炒的開陽絲瓜，義大利風的綜合燉菜，像聯合國一樣，店家把蔬菜烹調的多采多姿，可以看出主廚豐富的烹調經驗，並不侷限於單一的料理手法。

  

主餐區。今天的主餐是蘑菇羊小排和魚片，每天都會更換主餐，經驗是週一二以海鮮為主，週三是羊排，週四五供應牛小排或牛肉類。

羊小排搭配香濃的蘑菇醬，軟嫩好吃，忍不住又多拿了一盤。 

 

麵包區。克莉蒙汀麵包生活館 CLIMONTINE的招牌麵包核桃起士也躺在大拼盤內，店家用乾淨的布蓋著麵包，保持乾淨及風味。

 

 今天的主食是香腸炒飯，這麼大一鍋，讓客人增加飽足感。 

 

放在蒸籠裏保溫的芋頭糕，有時候還有供應蘿蔔糕，通常都是這兩種交替，有時也會同時出現，完全看主廚的心情啦。旁邊有蒜泥醬油供作沾醬。

 

 

今天甜點是消暑的綠豆湯。

 

 水果只有西瓜，有點小失望。（颱風剛過．．水果貴的關係嗎？） 

店家招待的香醇熱咖啡，很親切的服務人員有說了一段話（我聽不清楚…），但是我有聽到重點 →　今天咖啡免費，我就點了．．．

還有聽到一個重點→　續杯半價，所以我就不續杯了．．．ＸＤ
 

  

克莉蒙汀麵包生活館 CLIMONTINE用餐收費NT600元，雖然有點小貴，但是精緻多樣的菜色、親切的服務人員和高尚的用餐環境，又座落在物價高檔的信義敦化商圈，這樣的收費，偶爾來走走是ok的。

特別欣賞主廚嘗試用蔬果作出各種不同風味的蔬菜料理，不愛吃蔬菜的朋友或許會因此願意多嘗試，這也是愛地球的一種表現吧^^