2013年9月6日 星期五

台北巷弄美食:合江街,喜多川日本料理@雨後

很多台灣人一定有這樣的感覺,最常吃的異國料理就是日本料理。

台灣與日本之間存在著密不可分的相互關係,其中包括歷史的淵源、交通便利、往來密切等因素,更重要的是許多台灣人對於日本文化的著迷。

日本料理的多樣性也吸引著台灣人。從生食的生魚片、油炸的天婦羅(天ぷら)、日式燒烤、甜點的草莓大福、握壽司、文字燒、大阪燒、廣島燒、說也說不完,更不用說街頭巷弄到處林立的日式拉麵店,在在說明台灣對日本飲食文化的熱愛程度,可能是僅次於日本當地的外國,最愛日本料理的國家。

既然國人對於日本料理如此熱衷,想必要在這個市場上生存也不是那麼容易,這次要品嚐的是開業不久的日本料理店「喜多川」,老闆號稱擁有正統的日本手藝,曾於日本當地的餐廳工作,回台後選在合江街(接近民生東路)開店,吃吃看吧!
老闆與客人在前檯互動熱絡,客人的年齡層偏高。
 
我被安排在地下室的位置,店家用清酒桶營造用餐氣氛。

 菜色有各種價味,符合不同的需求。
 人少的時候可以點定食,大都在200~300元(除了握壽司定食NT400元),還可以接受。
點完就等上菜了,首先是店家招待的小菜─毛豆,味道不錯,不過有點少。X﹏X
我門點套餐加一些單點,這是套餐的沙拉,用和風醬調味。
套餐附的蒸蛋,裡面只有一小片魚板。╯﹏╰
 
套餐附的漬物。(好少)\(╯-╰)/
套餐附的一小杯醋,真的是一小杯,大概是那種新郎新娘敬酒用的杯子大小,讓人懷念「聚」火鍋的大方。::>_<::

點餐來囉!這是大家最期待的生魚片(NT380元),份量真的不多(8片),東西很新鮮。
這是握壽司套餐空見慣(NT400元)的握壽司,還不錯吃,不過以這樣的份量,價格不低。
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炸雞定食(NT240元)的炸雞(五塊),賣相普通,味道不錯。
魚片套餐(NT280元)來囉,有其他炸物當配菜,比炸雞套餐豐盛些。
單點明太子炒中卷(NT380元),洋蔥有點多,好吃。
最後甜點是每人一小碗紅豆意仁湯。整體來說,東西的份量偏少,適合胃口不大的人,不然吃一個套餐可能不夠。〒_〒

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