台北難忘老味道：小沈記@雨後

在過去的年代，我還是小孩子的時候，台北的麻辣火鍋店屈指可數，其中老字號的【沈記】可說是頗富盛名。當時位於敦化北路巷弄間的老店，每到假日都可見為數頗多的老饕前來嚐鮮，現在當時的沈記已不復存在。前些日子經過民生東路四段，無意間發現位於二樓有間名為【小沈記】的餐廳，幾經詢問，原來是當初的老闆女兒開的店，把那些年的美味傳承下來，對於老味道念念不忘的我，當然也要找機會前往品嚐一翻囉！

位於二樓的店面並不顯眼，紅底白字有中餐廳的堅持。

入口並不顯眼，要先從樓梯走上二樓，就可以看到左手邊的門，右邊是髮廊。

【小沈記】的川味料理是偏向傳統的調味，現在的店家是比較偏向配合台灣人的口味改良，簡單的說就是記憶裡的川味。
先點兩盤小菜，第一盤是豆皮包豆芽，簡單、爽口、好吃。

簡單的炒豆干也一樣是開胃的小菜。

接著要上店裡的招牌了！首先是紅油抄手，很夠勁的辣味，加上滑順的麵皮及鮮甜的肉，川味老饕絕對不能錯過，是老川味的主角。

聽說旦旦麵已經成為日本人最愛的台灣美食之一了，日本機場還有賣調理包，日人對此一口味的鍾愛可想而知。這裡的旦旦麵醬汁非常獨特，麻辣的口感吃過以後很難忘懷，麵的熟度也恰到好處，花生粒讓整碗麵的香味升級，組合成一種令人想念的美味。

這是我最愛的牛肉麵，整個牛肉湯的口感非常的不同於坊間的牛肉麵，在我的排名中，可以和鼎泰豐的牛肉麵並列ㄛ！

最後當然不能錯過它的麻辣鍋，可以加入任何想吃的料，讓整餐的感足達到最高點。

喜歡川味的朋友，改天試試吧！

《PS：麻辣鍋須預定，TEL：02-2713-3232  民生東路四段45-1號二樓》