「王品餐飲集團」以重視服務、多品牌的行銷策略，已發展成掛牌交易的大公司。我想到過「王品集團」內的餐廳消費的人，都會對店家積極營造的服務態度留下深刻的印象。
最好的服務必須是發自內心的，會讓人有深深的感動，如果是強加在服務人員身上的制式規定，會不會適得其反，讓消費者覺得生硬反倒不舒服呢？這考驗著文化的深度。
今天是到復興北路、民權東路圓環的「陶板屋」，臨近台北捷運文湖線的中山國中站，讓它擁有交通方便的優勢。店外雖然沒有熙熙攘攘的人群，店內卻也是來客滿滿。
今天就來體驗一下「王品」的服務。菜單秉持一貫的簡潔風格，雖然選擇不算多，卻也綽綽有餘，讓廚房可以更快速的提供餐點，價格也讓人有物超所值的感覺，很容易讓人想一再的上門光顧。
春夏套餐，NT499元提供沙拉、前菜、湯、飯團、醋、主餐、甜點、飲料一應俱全，真的是很划算，進來的客人只要不是大胃王，應該都可以飽餐一頓。
這是「彩漾鮮果沙拉」，用特調的百香果醬佐味，很特別，好味。
這是「碧綠牛肉沙拉」。
來個牛肉的特寫。
前菜來囉！烤杏鮑菇。味道很恰到好處，帶動杏鮑菇的香味。
香蘋海鮮燒，很有創意，讓蘋果的香味提昇海鮮的鮮味。
象拔蚌鮮魚清湯，小朋友喝得津津有味。
這是番茄海鮮濃湯，沒有特別突出，但很好喝。
牛蒡雞肉湯。
飯團有兩種選擇：「香蔥鮭魚炸飯團」和「五目角豚炊飯」。炸飯團是香酥的口感，有些偏硬，不喜歡吃太硬口感的人或老人家不建議點用，「五目角豚炊飯」就是豬肉丁綜合飯啦！我覺得很香軟好吃，我個人比較偏好。
吃到這裡已經有些人開始喊飽了，不過才要上主餐呢！這時店家很貼心的安排梅子醋飲，先讓大家解膩，繼續奮戰！
主餐來囉！這是「蒜香瓦片牛肉」，熟度控制的很好。
陶板海陸(雞魚)
美女點的陶板雞，很香嫩。
香檸煎烤魴魚，看起來比較像用炸的。
陶板海陸(牛魚)
烤鴨胸，色香味俱全，讓吃的人讚不絕口。
店家提供整壺的梅子醋，超大方，讚！
接著上甜點，這是南瓜派。
芒果優格布雷(小朋友都點這一道)
冷月紫米，中間真的有冷月(芋泥)。
飲料來囉！這是研磨咖啡。
檸檬草甘菊茶(杯裡有一顆菊花，現在敢提供菊花茶的店家不多。)
莓果美妍茶
冰的有水果冰茶和奶茶。飲料算是中規中矩，沒有驚喜，也沒得抱怨。
這次的「王品陶板屋「」體驗，整體而言都在水準之上，遺憾的是服務人員可能是太忙了，表情讓人感覺有點冷漠，令人覺得美中不足，該做到的服務也沒少，就是缺了點什麼，只能如果可以有笑容就更棒了。
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