今晚去新餐廳 Bakery 49作美食小探險。
Bakery 49今年(2013)三月才開幕，位在敦化北路悠靜的小巷子口。聽說是復興空廚開的麵包店，外牆是黑灰色，從麵包店外觀到內部的裝潢陳設，都以冷色系為基調，簡約俐落。讓人聯想到安藤忠雄清水模的極簡風，營造著內斂低調的氛圍。
一進門就可以看到各式各樣的麵包，還有排列整理的沙拉飲料區。天然的麵包香，讓人心情大好。
透明玻璃後的製作麵包工作區，乾淨明亮。
麵包陳列的方式讓人感覺很時尚，但別以為Bakery49只有賣麵包喔！
沿著有點隱密的樓梯往上走…
二樓才是我們今晚探險的目的地→ Bakery 49用餐區。是不是別有洞天呢？
餐廳的佈置還是維持一貫的簡約風格，採取完全密閉式的空間規劃，有點窒息感，如果能設計窗子引入自然的陽光就更棒了（明明這是一間光線明亮的三角窗建築，小可惜囉～）。
用餐區的空間不大，座位不多，大約只有二十幾個位子。
開放式的廚房，可以看到廚師烹飪，不時有烹調食物的香味傳過來～
菜單來囉！強調舊金山風味的美式食物。
還沒點菜前，店家先送上一盤自製的各式麵包切片和一小碟奶油，有四種口味，吃得出來有亞麻子/全麥/黑麥…，口感上都是比較有嚼勁的麵包，這就是舊金山口味的麵包？
現在有《夏日暢飲優惠活動》，所以我們點了生啤酒2杯，換一份私房辣鷄翅，Yeah！
高的這杯是【佩羅尼Peroni 】NT.200
酒精濃度4.7%，跟一般生啤酒差不多，比較適合喜歡淡啤酒的人
矮的這杯是【夏日蜜蘋果酒Somersby】NT.200
酒精濃度4.5%，淡淡的蘋果香，完全不甜，適合喜歡水果芳香的人
油炸的【私房辣鷄翅】一點都不辣（是我的辣度指數太高？），雖然不夠辣，但是香嫩入味不油不膩，再搭配上生菜和泰式醬料，檸檬味的泰式沾醬讓這道菜美味更升級，很加分喔！
另外我們點了NT.1399套餐，可以選三道前菜和一道主餐。
第一道前菜【炭烤中卷】佐檸檬香草醬搭配生菜NT.320
中卷雖然不大，但是炭烤的料理手法帶出中卷的鮮甜，生菜非常新鮮爽脆。
第二道前菜【香煎干貝佐北非米及香菜青醬】NT.380
有兩顆表面煎的香香的中型干貝，底下鋪的是沒見過的新玩意，本以為是小小粒圓圓的麵疙瘩，吃不出來是什麼＞＜
果然不是憨人想的這樣簡單．．
這一粒粒原來是北非米喔！北非米是米界的巨無霸？
口感吃起來還是比較像麵疙瘩啦～ XD整道菜搭配上青綠色的青醬，非常美味均衡，很妙的組合。
第三道前菜【蘇偉迪五花肉】NT.460
這道菜是前菜中單價最高的喔！五花肉竟會是出現在菜單上的舊金山美式食物？
好奇心的驅使下，我們毫不猶豫的點了這一道。
乍看有點像台灣風味的滷肉，但吃起來口味卻完全不一樣，是美式炭烤豬肋排的ＢＢＱ烤肉醬風味。處理方式很特別，表皮脆脆的，但是肉的部分卻又十分軟嫩，我猜是先燉煮入味，上桌前再烤一下表皮，創造兩種口感，很講究的作法，底下鋪的是小黃瓜洋蔥。
主餐上菜囉！ 我們選的是【舊金山漁人碼頭海鮮湯】NT.680
麵包又出現了XD…..
滿滿的海鮮（螃蟹、干貝、蝦子、淡菜、鯛魚和超級多的蛤仔）非常澎派，以番茄洋蔥熬出來的濃郁海鮮清湯，再加上一點香草提味，湯頭有濃濃的海鮮甜味，只可惜海鮮湯的份量並不多，勉強足夠兩個人分食，因為從一開始就一直吃各種自製麵包，吃到最後一道主餐又附上兩片大大的黑麥蒜香吐司，麵包大餐？麵包美味的邊際效用遞減ing…..
整體來說，Barkey49單價偏高，菜的份量比較小，適合三兩好友小酌聚會。這邊最棒的就是不收一成服務費，而且服務人員的態度還是很親切，服務不打折^^(按個讚)
用餐如果外帶麵包，可享有８折優惠，還不賴的折扣。
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