台灣苗栗三義小旅行後記(一)：「九鼎軒」品嚐報告@雨後

到日本旅遊時，每個地方都會發展屬於自身的名產，讓遊客買得開心，也促進當地的經濟繁榮。而台灣三義的「九鼎軒」就具有這樣的潛力，成為當地的名產。

「九鼎軒」以具質感的品牌包裝傳統客家點心，有基本的行銷概念，如果可以進一步建立品牌文化，深植服務精神一定可以讓客層更多深廣。

當然，品牌發展的過程中，難免會出現盲點及方向上的錯誤。一般業者最常發生的錯誤就是什麼錢都想賺，巷口的文具店門口擺滿特價的運動服、麵包店裡賣手機釣飾，亂賣往往是結束營業的開始，唯有集中精神在中心產品，讓它更豐富吸引更多客戶才是壯大的最佳途徑。

「九鼎軒」的產品包裝相當精美，要大賣當然一定要好吃才行。首先，先嚐看看小麻糬的味道如何？這是它透明的外包裝，強調芝麻現磨。

麻糬相當的軟Q，外面裹的芝麻也很香，不會太甜，好吃。

我買了五個各種口味的小點心，店家用桐花造型、客家花布色澤，很對題、別緻的紙盒包裝，加分喔！

打開後發現，店家擺放的方式很有技巧。(我拿出來，就擺不回去了。^_^||| )

接著吃紅色麻糬，外包裝簡單大方。

外層的粉末有些多，紅豆濃厚的味道在口中。

這是相思盒子。

打開後還有一層透明的塑膠紙包著內餡，要先打開夾入餅干外殼。

 完成了。

 

內餡很特別，是裹著紅豆泥的麻糬，是台灣近年來流行的口味，配上脆脆的餅干外殻，很好吃，建議配茶。

不知道為什麼，客家菜包是包裝最簡單的，只用透明塑膠紙裹著，標示著葷食。

裡面有滿滿的蘿蔔絲。

「相思發燒」外皮像發糕的口感，夾紅豆泥很有傳統的味道。

月光餅的口感很單純，是簡單的美味，是裡面比較不易膩的口味，可以多買幾個。

吃著甜點，喝口茶，好舒服喔！

台灣苗栗三義小旅行(一)：九鼎軒@雨後

不同於南庄，三義擁有絕佳的地理位置，吸引來往於中山高速公路的旅人，可以前來做短暫的休息或旅行。

只要從一高於苗栗的三義交流道下去，往三義的方向右轉水美路，就來到了三義知名的木雕街。舉凡街上的店家，以三種業務經營為主。第一是木雕類的飾品，第二是以客家菜為號召的餐廳，第三才是伴手禮店家。而三類中以第一種的數目佔壓倒性的多數，而伴手禮店家其實非常少。

來到三義，可以發現當地積極在發展觀光的企圖心，不論民間或官方似乎都認定此為當地的發展方向，以木雕街為中心向外發展，我相信假以時日，三義必定成為台灣的觀光重鎮。但觀光景點怎可以沒有知名的伴手禮呢？九鼎軒應該就是在這樣的環境下逐漸成長。

九鼎軒就位在水美街上，三義觀光客光臨的主要道路，下高速公路不到三分鐘的車程，只要慢行注意右手邊的店家，不容易錯過，招牌是藍底配上氣宇宣昂的草書，風格相當風雅。

一走進店裡開始懷疑，自己是不是走錯了，一眼先看見的是寵物洗毛精，沒錯，是寵物洗毛精(售價NT450)，標榜純天然精油加無患子，嗯，應該是不錯啦，可是和麻糬一起賣，會不會有點‧‧‧

接著看下去，我的麻糬到底在那裡？且慢，這是啥？木雕佛像和陶瓷品，有意思、有意思 > <

再來，如果我沒看錯的話，這應該是芳香精油吧！老闆的野心不小，這家店應該有機會發展成一家百貨公司喔！
各位看倌，現在應該會好奇接著看見什麼了吧？讓我們看下去。
這小木雕飾品稱為「十二生肖守護神」木雕，顧名思義就是各個生肖有各自的守護神，顧客可以照自己的生肖挑選購買，有創意。

既然都已經介紹到這兒了，乾脆把店裡的非食品一次介紹完，沒錯，妳沒聽錯還有、還有。就是這個，這種芬芳的木球，有梢楠木、檜木、檀香。

好了，總算來到販賣食品的區域，可以開始來看它知名的伴手禮─台式小點心。台式小點心在店內的左後區塊，首先看到的是麻糬禮盒和客家菜包，麻薯禮盒有六個裝和九個裝，盒子相當精美。客家菜包單價35元，很想吃吃看。

再過去是小顆的麻糬，沒有內餡，純粹沾外面的粉調味；相思盒子名字取得很好，中間是紅豆餡。ㄟ，常有客人拿小顆麻糬起來晃嗎？

這是外觀與一般市售麻糬一樣的芝麻紅豆麻糬與相思系列的相思艾草，每個售價都是30元！

 這兩格有紅豆麻糬、紅豆粄和相思發燒，擺放麻糬用的木盒很有味道，真的很想每種都吃吃看，但是店家建議當天吃完，否則放冷藏，聽起來應該是當天會比較好吃，一次吃這麼多，有點‧‧‧

接著是傳統的客家艾草粄，還有像是綠豆椪內餡凸出來的月光餅。

其實光是餅的種類就這麼多得讓人目不暇給，看了是不是也想嚐嚐。