歷經十年的工程，短短六站的信義線終於開通，趁假日空檔加上第一個月試乘免費的好康，一定要給它試乘一下，當然只是乘捷運亂溜達未免太過無趣，自然得搭配好吃的行程，讓行程大大加分才行。
一直想去「梅光軒」嚐嚐這來自北海道的拉麵，於是便趁此行程之便，目標捷運信義線世貿/101大樓站，整裝完畢後便朝101的四號出口前進。
走出四號出口便可以連接101的B1，首先映入眼簾的是整牌的鼎泰豐招牌，不愧是台灣第一名餐廳，氣勢果然不同凡響。向大樓內走去，走到底便可看到，久仰的「梅光軒」，本來看見B1滿滿的人潮有些擔心，待會沒位子座就累了。還好「梅光軒」的座位是獨立的，有位子時店員才招呼你點餐，很有日本人的做事風格，注意細節。
在等待的時候，店員便已將菜單送上，和店內的裝潢、感覺很一致的外觀，有種天然、風雅的味道。
第一頁將基本的三種湯頭的拉麵列出：醬油、味噌、鹽味，最低價就是這三種基本款：190元。請注意圖片的拉麵，跟等一下端上來的拉麵，居然一模一樣。
第二、三頁介紹的是，以前三種湯底為基礎加以變化的各種拉麵，價錢就是190往上加，從240~280元，也可以把加料分開點，價錢是一樣的，只是店員會分開來上。
第四頁是拉麵以外的單品，可樂餅、煎餃、炸雞等。
整個環境有種鬧中取靜的感覺，總共三個區塊，約有50個座位。
等了約十分鐘，我們被安排到最旁邊的座位。
趁麵還沒上的空檔，看一下有什麼【傢私】。這是基本的茶水。
這個東東我很愛，又香又酥的蒜酥，唾液已經開始分泌了。
每桌都有這些基本配備。
醬油、醋、胡椒粉、辣椒粉、香油，辣椒粉看起來不錯，應該可以大大的受用。
結果是加點的料先上，整塊的奶油，加入麵中一定可以更香濃，可熱量也‧‧‧
接著就上拉麵了，這是醬油拉麵。醬油拉麵在三碗之中，口味居中，我想應該會最受歡迎。
這是味噌拉麵，是三碗之中口味最重的，我後來還加奶油進去，濃到無以復加，建議不要加奶油，更可以好好品味它的湯頭。
鹽味拉麵是最清淡，可以喝出熬湯的骨頭味，怕腥的人不要點。
這是我們加點的煎餃，有厚重的薑味，加上香甜的高麗菜，我個人非常的愛，讚！
整體而言，我給「梅光軒」拉麵非常高的評價，吃完後的滿足感不輸在日本吃的「一蘭」，我只能說真的給它整個的好吃，好吃的拉麵真的很過癮，花小錢得到大大的滿足，有機會一定要試試ㄛ！
