2014年6月22日 星期日

香港伴手禮:家餅昌泰蝴蝶酥@雨後

這次還有家餅昌泰的蝴蝶酥。從包裝開始就很有古早味的感覺,很簡單的紙盒包裝,質感也不是很好,可能是特意要強調是古早味吧!
盒子的側面有店家的介紹,泰昌餅家在1954年便已在香港開業,深受港人喜愛所以至今仍能屹立不搖。反觀台灣,如果在口味或包裝上維持不變的店家,應該都已勢微,好像都會在口味及包裝上求新求變,藉以吸引消費者的喜好,可見港人是相當念舊的。
裡面是這樣兩小盒,細看它的成份,讓我有些嚇一跳,居然是用豬油,我看我還是少吃一點,不過反正份量也不多。
這也是台灣以前的喜餅盒中,必備的樣式,由於上面沾滿了砂糖,小時候特別愛這一款。

香港伴手禮:奇華什錦雞蛋卷@雨後

香港的美食聞名全球,但在伴手禮的選擇上似乎相當有限,每次收到的都不脫小熊餅干等幾項。香港的糕餅類大都以傳統口味為號召,這次的雞蛋卷包裝上用毛筆題字,寫著:「陽光藏蛋內,卷裡有乾坤。」感覺不像是名家的字,也不富童趣,可能是老闆自己題的吧?
包裝內有三小包,分別是牛油、椰蓉、黑芝麻,背面有產品說明。
裡面的包裝像這樣,有些鼓鼓的,應該是為了保鮮有填充氣體入內。
打開來吃囉!吃起來和台灣的蛋卷差不多,size則小了很多,台灣的一根大概是他們4~5根的份量吧!
另外還有黑芝麻和椰蓉的口味,黑芝麻的基本上就是上面灑上黑芝麻,椰蓉則有椰奶的香味,老實說,沒有特別吸引我。

2014年6月18日 星期三

開箱文:Panasonic EH-SA32 蒸臉器@雨後

小朋友一直受到鼻子過敏的困擾,特別在春夏交替之際,忽冷忽熱讓症狀加重,想買一台蒸臉器給她做蒸氣治療(模仿耳鼻喉科),看重了這台美美的EH-SA32台灣卻是一直缺貨,好不容易有人要赴日旅行,趕快托他帶一台。

箱子的設計就很美,日式美學的呈現。
打開囉!包裝得很仔細。
質感做得很好,這種東西用起來心情特別好。排排站一下,除了蒸臉器本身之外,還有電線、保証書、說明書,右上方還有一個很像尺的東西?看了說明書才知道,原來是怕使用者燙傷,用來量臉跟機器的距離,一邊蒸一邊量,好像有點蠢?
從側面再拍一張,機器的質感真的很優。
特寫一下。後面有個活動的蓋子,其實是裝水的瓶子,說明書上說日本有販賣專用的水,我想用過濾水就可以了吧!雖然它強調這樣機器容易壞。
看個仔細,蓋子是倒過來的瓶子。
瓶子上有兩個刻痕,可以依照你希望的時間加水量,全滿是六分鐘、半滿是三分鐘。
開始蒸了,看到蒸氣了嗎?希望鼻子過敏趕快好,還可以變得更美。

2014年6月17日 星期二

台灣伴手禮:黑橋牌開運冰晶粽@雨後

講到冰晶粽一定第一個想到星巴克,一家美國的咖啡連鎖店居然也能在台灣的端午節推出相關的商品,還造成熱賣,只能說他們真的很積極在賺錢。當然,本土的產商也不能落後,一向以香腸聞名的黑橋牌,近年來也在產品的多元化上持續的努力,除了粽子之外,也推出了甜點類的冰晶粽。

台灣的產品為了討吉利,通常都會取一個好聽的名字,也讓收禮的人感到滿滿的誠意,開運就是一個不錯的名字。吃了會開運ㄛ!
背面也設計得很雅致。
打開了,一盒五顆用不同的顏色的橡皮繩束著,代表紅豆、花生、芋頭、地瓜、芝麻五種口味,應該也有五行開運的意思吧!
塑膠袋拆開瞧瞧!
打開一顆來吃,這是芋頭。

再開一顆看看!這是紅豆的。
對我來說,整個內餡都偏甜,外皮光是用手摸到都覺得油,一顆要價三十元,說真的,我要考慮一下。

2014年6月16日 星期一

台北巷弄美食:越苑@雨後

台北在過去的二十年內,飲食文化有著巨大的改變,除了傳統小吃和各地風味的中餐之外,異國美食也加入了餐飲的戰國時代,其中越南飲食也是重要的一個選項。

我一向喜歡品嚐各國不同的料理,也能從不同的風味中,找尋其中的樂趣。位於敦化北路155巷的越苑,開業已有一段時間,從中午客滿的情況來看,可以發現台北人對越南餐飲的接受度是相當大的。
當然桌上不可少的是,充滿南洋風味的醬料。有一隻公雞的辣椒醬在世界各國的越南餐廳都可以看到,應該已經成為越南重要的出口產品了,另外海鮮醬、生辣椒也都能增添風味。
看一下菜單,以河粉為主,也有越南的經典菜色。強調美式越南河粉,想必是想做出在美國當地越南人開的越南牛河的感覺吧!?
這一頁將菜色分五大類,再加上主廚推薦,價位不算低,希望值得。
這小頁是飲料,價錢還算合理,比飲料店貴,跟咖啡廳的售價差不多。但用餐加點的話,咖啡只要40元,奶茶只要30元,很划算ㄛ!
夏日炎炎,先來一瓶啤酒,河內啤酒的口感還不錯,味道偏苦,原來越南的啤酒是這種味道,很有意思。
越南餐廳必點的越南生春捲,吃起來很清爽,蝦仁很實在,很適合夏天喔!
除了越南生春捲還有這種油炸豬肉捲。
台灣才有的月亮蝦餅,嗯,外皮有些硬而不是酥,應該可以再到位一點。
清燙空心菜,燙得很軟了,適合牙口不好的老人家!
香酥椒麻雞,炸得硬了些,原來最大的問題是硬和酥的掌握。
吃到這啤酒早就喝完了,可以再點一杯奶茶,很道地,好喝!
上牛河之前會先上生豆牙和九層塔和檸檬,是幾份一起的,千萬不要自顧自的把它用完。
這就是我點的生牛河,我覺得嗯‧‧‧(180元)
熟牛河也上了,看得出不同嗎?(180元)
沙嗲乾拌米線來了,有夠辣,小朋友完全受不了,爹快被殺了,最後是大人吃完的。
還有附湯,看起來清清的沒什麼料,不過喝起來還不錯。
這是我覺得今天最好吃的一道料理,法國烤豬肉麵包,這是法國留給越南人最棒的飲食文化,每次吃越南餐廳的麵包餐都有這樣的感覺,烤肉加上滿滿的醃漬生菜,真的有很棒的口感,健康不膩口,還有麵包適中的咬勁,口腔得到很大的滿足。
果然是越南名產,店家還有單賣公雞牌的辣椒醬。