2014年9月8日 星期一

台北美食:儂來餐廳@雨後

中秋佳節又到了,今年決定要到一家很久沒去的老字號台菜餐廳「儂來餐廳」,就在民生東路二段147巷與錦州街的交接口,品嚐桌菜去。

餐廳的招牌很明顯,台菜海鮮,經濟實惠。

這是面對錦州街的店面。

入口必須從民生東路二段147巷這一側。

【涼拌毛豆】
以我們9個人來說,份量有些少,大家都不好意思多吃。

這東東好有辦桌的FEEL,非常復古的風情。

【鮑魚烏魚子五品拼盤】
第一道菜就讓大家很驚艷(可能是餓了),分量不多,但是品質和味道都很不錯,五品分別是
【烤烏魚子】每片烏魚子都切得很厚,非常有口感,很大器,可以搭配苜蓿芽或是白蘿蔔絲食用。
照燒鯛魚】日式照燒醬烘烤出甜甜的鯛魚,有烤鰻魚的感覺。
涼拌海蜇皮】零熱量的海蜇皮加上爽脆的榨菜絲,做出適合夏日開胃的冷盤。
鮑魚沙拉】貴妃鮑魚淋上沙拉醬,很有辦桌氛圍。
【生魚片】白蘿蔔絲上排著鮭魚、鮪魚和旗魚,很新鮮,片數稍微少了一點(我們是生魚片控)。

【帝王蟹和風沙拉】
滿滿的各式生菜,以萵苣為主,佐以燙熟的荷蘭豆、洋蔥絲、玉米、紅洋蔥絲,還有日式黑豆,最後排上高檔食材帝王蟹,淋上日式和風沙拉醬,酸酸甜甜,還有點黃芥末子的香氣。

【招牌土雞腿】
這是我們都愛吃的雞肉作法,就是白斬雞,有點蔥油的味道,土雞腿肉很Q彈美味,已經去骨的雞腿,食用起來很方便,一口接著一口,雞油都結凍了,搭配的台式泡菜也很爽脆夠味,這一味有合我的口味,Very Good。

【蒜香中捲】
切的大小適中的中捲,加入大量蔥、蒜、一點辣椒和九層塔,爆炒出很台式的下酒好菜,中捲硬度也很剛好,很涮嘴,配啤酒超對味。

【金沙排骨、蘿蔔酥餅雙拼】
聽說金沙排骨是儂來餐廳的招牌菜,就是炸排骨裹上鹹蛋黃,挺好吃的。而蘿蔔酥餅的芝麻外皮有些剝落,但味道可不馬虎,吃的到蘿蔔絲的香氣。

【鹽水活蝦】
道地的台菜,僅以簡單的蔥去腥,蝦子非常的新鮮,沾不沾醬都美味。

【清蒸海上鮮】
海上鮮是富貴魚,淋上破布子和蒸魚醬,左上薑絲、蔥絲和紅辣椒絲,魚大約長25公分的中型尺寸,這是我第一次吃這種魚,老實說,肉質普通。

【竹笙四寶湯】
排骨、豬肚、山藥、竹笙四種材質燉出好味道,真材實料,還有米酒的香氣迷人。

【紅燒魚翅】
傳統的辦桌菜,山東白菜為基底,加入筍乾、肉絲和香菇絲,沒看到太多魚翅(大約2-3小片),不過有滿滿的魚皮,有魚皮我就滿足了,店家還貼心的在旁邊放一碗紅醋,加上紅醋更好吃喔,這一道菜非常的有古早味的感覺,老人家一直稱讚。

【干貝蒸米糕】
不用擔心吃不飽,干貝絲、蓮子、香菇滿滿好料蒸出來的米糕,澱粉質滿點,米糕有入味,蓮子也蒸得鬆軟綿密。

【明月冰卷】
麻薯包紅豆、栗子內餡。

【情人果冰】
好久不見的青芒果冰,懷念的味道。

這一桌是6000元(9菜2甜點)的菜色,如果付現還不收服務費喔,大大小小都吃得飽飽又滿足,吃不完的,服務生也很殷勤得幫忙打包,非常實在的桌菜料理,又很有懷舊的feel,下次有人多的聚餐可以試試。

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