2014年9月15日 星期一

台北美食:金軒排骨@雨後

西門町是很多五、六年級生充滿青春回憶的地方,電影院、冰宮、美食小吃,都能滿足青春年少時的需求,今天來的這家排骨飯也是記憶中的老味道。

店家位於峨眉街的巷內,雖說是在巷內,其實並不難找,我們搭捷運從西門町站的二號出口,從中華路端走進峨嵋街,左手邊的第一條巷子進來,就可以看到金軒排骨的招牌。如果走過頭,就會看見阿宗麵線。

狹小巷內的店面。

店面大概三個門寬,中間是自動門,左邊玻璃上貼有過去接受報紙訪問的剪報,右邊是餐點的樣品。

這是樣品,等一下比對一下,就知道是否與實物相仿。

剪報感覺有些年代了,照片裡的老闆娘還很年輕。

今天是禮拜一,即使是中午的用餐時間也沒什麼人,莫非受到最近餿油事件的影響。

店內的看板強調自己是原來的金園排骨更名。

樓上還有座位,樓梯下是算帳的櫃台。

餐廳的內側有大的菜單。

店家特別強調只有點套餐的飯類才可以舀湯,不然付十元。

這一鍋就是附湯。

我們點了一個排骨飯、一個排骨麵,加一份春捲。

因為有點排骨飯,所以可以舀湯,這要加十元的湯到底長怎樣?原來是筍絲湯,沒什麼筍絲,舀不太到,建議如果不是附的,就不要加點了,一定會後悔的。

排骨還要炸、麵還要煮,所以要等一下,排骨飯的飯先來了,和外面的模型像嗎?應該還好,不要太吹毛求庛。

主角來了,香酥的排骨,好誘人ㄛ!

看一下切面的肉,看起來很濕潤,不愧是老店,炸的火侯、時間都洽到好處。

排骨麵的麵來了,很簡單、清爽的內容。

春捲也來了,今天居然是油炸物日,似乎有點反市場操作,不管了,春捲的外皮酥脆、裡面的韭黃也香甜好吃。
兩個人花了三百元,品嚐了回憶中的好味道,真是大大的滿足。

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