台北美食：味千拉麵@雨後

說到拉麵，台灣可能是僅次於日本密集度最高的地區。味千拉麵則是台日合作最成功的範例，雖然在台的店數不多，但是在海外卻是成功的進軍大陸市場，光是這一點就值得嚐嚐。

我是到南京西路的分店，店門口貼著即將搬家的告示，所以下次到這裡就吃不到了，這應該也算是一種緣份吧！畢竟我不是刻意來吃的，而是剛好到這一帶，想找個地方吃午餐。新的地址在南京東路一段42號，官網上還是舊的地址，有興趣的朋友不要到舊的地址，不然可要撲空了。

 價格走中價位，便宜的不到200元，貴的不到300元。

除了拉麵外還有炒飯和沾麵，讓產品更豐富。

味千標榜的是濃郁的豚骨湯頭，所以湯呈現白色的狀態。我點的是蒜香拉麵，有很多蒜酥在中間，很能引起食欲。加上叉燒肉、溫泉蛋、青江菜、海苔，應有盡有，卻又不會過多，很合我的需要。

這是基本款的味千拉麵，很划算只要140元，對於講究湯頭，卻又不喜歡過多華而不實的配料的拉麵饕客是很好的選擇，基本款是最難完美呈現的。

今天特別請日本拉麵達人Sydneyさん一起來品嚐。

拉麵達人建議加些玉米，可以讓湯頭更鮮甜些。

當然，和我一樣重口味的朋友不可少的是蒜酥和七味粉。(啊！我應該也點味千拉麵自己再加蒜酥就好了，失算、失算！)想加七味黺的人不妨先嚐原味比較一下。

我愛的日式煎餃也是必點的，很道地，跟台式的鍋貼想比，日式較甜，可以感覺到比較多的高麗菜汁，可能作法有些不同。點拉麵加點價80元，雖然與一般台灣的鍋貼比價格較高，但是很值得，喜歡吃日式煎餃的人不要錯過，很值得推薦。

整體來說，日本的風味沒有跑掉，價格也很實惠，拉麵的湯頭很濃郁，叉燒也夠水準，麵的彈性也很到位，基本款只要140元，是CP值相當高的拉麵品牌。