加拿大西岸之旅DAY 3(班夫晚餐 ─ 本格韓國燒肉)：洛磯山+溫哥華+溫哥華島(維多利亞市)@雨後

飛快的逛了一下「班夫」最熱鬧的街道，我們就趕回來餐廳等候用餐，雖說訂位的時間已到，但我們還是等了二十分鐘才能入座。(哪ㄟ阿ㄋㄟ！)

在門口徘徊，只能先看看立體的食物模型，好逼真！

目前為止到加拿大的每一餐，不是自助buffet，就是七菜一湯的中式圓桌合菜，乏了！倦了！
今晚要吃韓國料理，終於可以換一下口味了，心裡還滿期待的，yeah！餐廳為「本格韓國燒肉(Seoul Restaurant)」，招牌就有濃濃的韓國味。

雖然旅行社有訂位，我們也照約定的時間準時集合，不過似乎還沒有空位，我們枯等了一會兒。話說剛剛路過的班夫大道上，只有看到一家義大利餐館和一家星巴克，本地餐廳確實不多，能在這邊開餐廳鐵定賺翻囉！老闆可以數錢數到手抽筋吧~

入座後，服務生忙著整理收拾其他用餐結束的桌子(可能還有大批遊客在外面等候入座)，我們繼續望穿秋水癡癡地等，先來瓶啤酒解渴吧！

今晚點的是加拿大Coors啤酒，瓶上有冰山圖案，因為Light，所以啤酒氣味較淡。

今晚韓國料理是四個人共享一火鍋，入座前，導遊已經依據吃牛與否幫大家分配好座位。

韓國料理的習慣總是先上幾碟小菜，讓大家開胃。

四碟小菜

【紅油洋蔥青菜】恕我愚昧，無法辨識出深綠色青菜是何方神聖，味道介於油菜和芥菜，或許是加國本地產的蔬菜品種， 青菜燙熟後拌入生洋蔥，佐紅油、麻油和鹽調味，青菜帶有少許苦澀味。 

【韓式泡菜】既然是韓國料理，少不了的小菜天王就是韓國泡菜，山東白菜加上辣椒醃漬入味，微辣偏酸，好開胃，不過這辣度對小朋友而言有點太辣。

【涼拌豆芽菜】大黃豆芽配紅蘿蔔絲，鹽味，淡淡的麻油清香，小朋友比較喜歡這一道清爽的小菜，可能是不辣的緣故吧。

         【涼拌蘿蔔絲】白蘿蔔切成細條狀，加上鹽和少許紅油調味，咬起來有脆度。



 白米飯裝在傳統的韓國不鏽鋼飯碗，旁邊是沾到白米飯的碗蓋。 

 

 

重頭戲登場，登登登登~

【牛肉火鍋】

火鍋裡有烏龍麵、板豆腐、山東白菜、菠菜、蘑菇和鋪滿的牛肉火鍋片，還打上一個蛋黃，高湯比較偏柴魚淡醬油，加上少量泡菜調味，但不會辣，最重要的是放入很多蔬菜，湯頭越滾越釋放出蔬菜的香甜，是大朋友和小朋友都能欣然接受的韓式風味鍋。

 

【豬肉火鍋】

火鍋的基本配料跟牛肉火鍋一模一樣，差異只有這鍋放的是豬肉火鍋片，上圖牛肉火鍋肉片色澤比較鮮紅、肉片厚度比較薄一點，而下圖豬肉火鍋肉片偏粉紅色，肉片切得比較厚，比較能享受到肉的嚼勁，雖然是夏天，大家還是卯起來喝湯吃火鍋，兩種火鍋都很好吃喔！

本來以為今天的餐點都送上來了，正在享受火鍋湯底時，忽然每桌送上來一盤韓國炒肉，美食加碼嗎？            

 【韓國炒肉】

那就不客氣了，繼續吃吧~

洋蔥搭配肉片，加上韓式醬拌炒，加上青蔥爆炒，最後灑上白芝麻，重口味，很好吃呦！  樓上那張是炒牛肉，樓下這張是炒豬肉。

 這一餐好多時間都花在等待入座和等候上菜中(無奈...)，隔壁有桌歪國人進來坐在位置上十分鐘都沒人理他，後來只能倖倖然離開，不知該說這是韓國人的待客之道，還是加國人的待客之道？不過整體而言餐點都蠻好吃的，口味偏重，可能是班芙的餐廳過於稀少，店家完全應付不來川流不息紛紛上門覓食的食客。

吃飽了，我要爭取寶貴時間趕緊再去「班夫大道」壓馬路了。