參觀完「傑士伯國家公園」重頭戲的冰河雪車和天空步道後，已經接近下午兩點了，飢腸轆轆的我們，便前往「哥倫比亞大冰原」遊客中心的異國自助餐廳用餐。
我觀察到的遊客中心只有兩個供餐地點，都位在遊客中心的二樓，從遊客中心裡面內部樓梯或外面露天的階梯皆可進入。
其中有一間是供應簡單輕食的咖啡店，在裡面邊享用咖啡邊欣賞冰原的景色，也別有一番風味吧！另一間則是我們中午用餐的自助餐餐廳。
為了避開中午人潮擁擠的用餐時段，導遊刻意帶我們完成所有冰原觀光景點後才來此用餐，時間接近下午2點，偌大的餐廳只剩下我們這一組團體客人，愛怎麼吃就怎麼吃吧。
屋內兩排長長的淺綠色餐檯，兩排餐檯所供應的菜色是差不多的，或許是為了消化龐大的遊客人潮而這樣安排的，避免食客”塞車”。餐廳空間非常寬敞，目測餐廳可以容納300以上的食客同時用餐也沒問題喔~
窗外就是壯觀的六億年哥倫比亞大冰原，美景無價。看著這樣的景色吃飯，真是別有一種壯闊的心情。可惜室內採光不佳，稍顯昏暗。
肚子餓了咕嚕咕嚕叫~ 我們趕緊來看看自助餐的菜色吧~
湯品【味噌湯Miso】
可能味噌在加國很昂貴吧，異常清淡的味噌湯。
湯品【羅宋湯】
西洋風味的番茄湯頭，吃得出有高麗菜、芹菜和通心粉，湯頭也頗清淡。
(餓到手發抖，發抖的羅宋湯照片請見諒)
沙拉區佔了長長餐檯一半的空間，西方人喜歡生菜沙拉的關係吧~ 雖然我沒有很愛吃生菜沙拉，但多吃蔬菜少食肉類的健康環保觀念，
【滿滿的生萵苣 / 生紅蘿蔔】佐
【凱薩沙拉醬(下方白醬) /千島醬(上方粉橘醬)】
所有的沙拉碗下方都鋪了冰塊，
【生西洋芹 / 綜合生蔬沙拉(花椰菜/青椒/紅洋蔥)】佐
【油醋醬(上方咖啡色) / 泰式酸辣醬(下方透明橘色)】
加拿大人真的很愛吃生菜沙拉哩。
【馬鈴薯泥 / 美式醃酸黃瓜 / 超級大塊的甜菜根 / 涼拌
紫紅色的甜菜根是台灣比較罕見的根莖類食材！勇敢給他嘗試一下！
【燉豆 / 涼拌通心粉(螺旋狀)】
* 燉煮白豆(baked beans)是很傳統的英國和美國家常菜，他們甚至會把燉豆當主食，有人說燉豆之於英國牛排，猶如馬鈴薯泥之於德國香腸，我是不懂豆子當飯吃的感覺，因為那個豆子也是經過調味的，不過外國美食節目確實常常播出燉豆，我們要學著尊重和接受差異喔~我試過之後，居然覺得非常的可口，果然勇敢嘗鮮是對的。(得意)
* 義大利螺旋狀通心粉，我只感覺得出來通心麵的形狀不一樣(左邊是管狀，右邊是螺旋狀)，口味好像差不多，就隨心情挑選自己比較喜歡的形狀吧，開心最重要！
終於走到熟食區囉~
【中華廣州炒麵 / 印度咖哩牛肉】 佐 【白米飯】
* 這是加拿大餐廳很容易出現的廣州炒麵，跟台灣最不一樣的地方就是不加配料的清炒。
* 咖哩牛肉屬於印度口味，不是日式的歐風咖哩(日式咖哩會加入蜂蜜和蘋果泥，口味偏甜)，牛肉塊很大方，馬鈴薯和紅蘿蔔都有熬煮入味，卻不軟爛。
* 白米飯粒粒分明，應該是泰國長米(香米)。
【清炒綜合蔬菜 / 炸魚柳 / 葡國雞】
* 清炒綠花椰菜、青江菜和大白菜，中華炒菜還不賴。
* 炸魚柳，有點冷掉，不酥了! 錯開用餐人潮的缺點就是只能吃到出爐比較久的食物，殘念！
* 葡國雞，大塊的雞腿骨，濃濃的咖哩椰奶醬汁燉煮入味，雞肉軟嫩，好吃。
最後是迷你小小甜點區~ 【蛋糕 / 草莓夾心餅 / 小圓餅】
可能我們來的時間偏晚，店家不再補充甜點，只剩下零星的香草蛋糕、草莓夾心餅和奶油小圓餅，凌亂的排列實在難以挑起我對甜食的興趣。哭哭~
心得：先吃先贏的感覺比較好...
我拿的異國混搭風組合餐，最好吃的是葡國雞。服務生還會逐桌詢問coffee or tea，這一點挺好的，因為吃完正餐來杯飲料，嘟嘟好！
形容的很貼切吧~ 從日式味噌、泰式酸辣醬、中華廣式炒麵、
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