2013年8月5日 星期一

台北巷弄美食:京鼎小館(敦化北路)@雨後

小吃店常以自己獨特的口味,由一家小店發展成眾多分店的企業,京鼎小館便是其中的翹楚。位於敦化北路一五五巷,京鼎小館如同許多以小籠包為號召的餐廳,打著鼎泰豐出身的招牌,館子一開張便吸引不少老饕前來嚐鮮。

老板扎實的手藝,將一批批的新客戶養成忠實的老客戶。一五五巷是一條超寬的單行道,就在怪獸大樓的旁邊,敦化北路上,遠遠就能看見它,敦北一五五巷比很多忠孝東路內的雙向巷更為寬廣,但巷內停車不易,駕車前往的人要留意停車的地方。

一轉進巷內,可以看見很傳統的紅底白字招牌在右手邊。(155巷在敦化北路的另一頭是長春路)
店內分左右兩區,大約有100個座位,環境很整潔。
 
一進門就可以看見玻璃櫃擺放著小菜,約有六種,包括:小魚豆乾、魯豆皮、豆芽、干絲、茄子、四季豆。小菜每碟NT50。

 主餐主要以麵食、炒飯搭配小籠包,湯類也很豐富,有酸辣湯、原盅牛肉湯、原盅雞湯,味道都很鮮美。
這次拿了三道小菜,分別是銀芽、茄子和四季豆。口味都不錯,味道也不會太重。
桌上的調味料一應俱全,有香油、醬油、醋和辣椒油。
辣椒油相當的香辣夠味,愛吃辣的朋友千萬不要錯過。
 
今天的湯的是酸辣湯,味道很道地,這家的酸辣湯是台北我最愛的酸辣湯賣店,酸辣口感加湯本身的鮮味,很值得推薦。

主餐選的是紅燒牛肉麵(NT190)、蝦仁炒飯(NT180)、還有菜肉餛飩麵(NT130),外加兩籠小籠包(NT180X2)。(共四人)
餛飩的內餡飽滿,口感佳。

小籠包咬開有滿滿的湯汁,味道非常的鮮美。
小籠包可以佐薑絲沾醬油、香油、醋一起吃。
目前在台北有兩家店,日本有七家店,是與日本人合作經營。

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