台灣在地美食：台中肉圓+榮記台式馬卡龍@雨後

台灣許多傳統的美食已經成為台灣人生活的一部分。提到台中老口味，老台中人絕對不會遺漏台中肉圓。這些年台中已有肉圓業者採連鎖經營，帶給肉圓的愛好者很大的便利。而這家台中肉圓老店，卻堅守後火車站的店面，不管任何時間，都可以看到店裡總是高朋滿座，店門口的車輛也停得滿滿的，充分展現出老店的魅力，外帶的客人也是十個、八個的打包，生意真的是搶搶棍。

台中肉圓是以低油溫泡煮，呈現出外皮Q彈的口感，內餡的豬肉醃漬的非常入味，搭配筍丁的脆口，即使不沾醬料也能吃到滿口的香郁滋味。

台中肉圓的醬料是偏甜的口味，另外備有辣醬，讓喜歡吃辣的朋友可以有不一樣的選擇，甜辣的口味，是很多傳統美食的醬料呈現出的風味，愛吃辣的朋友千萬不要錯過他們的辣醬ㄛ。

 肉餡加Q彈的外皮，看起來是不是很美味呢？

既然到了復興路吃肉圓，千萬不要錯過對面巷子內(370巷)的榮記。榮記是很傳統的市場老店老闆也沒有親切的笑容，不過店內的台式馬卡龍卻是讓人可以回憶起兒時的奇妙西點。說起這種小西點，小時候是只有郊遊時可以央求媽媽買的美味，可能是因為有這一層的感情因素在，可以吃到它的時刻令人格外珍惜。

兩百元以上用紙盒裝，可以混搭香草與巧克力兩種口味。

 餅盒上有店家的店址及電話。

 我覺得貓頭鷹圖案很可愛，特別把它拍下來。

 外脆內軟的口感，比起馬卡龍一點也不遜色，還多了濃濃的記憶，CP值高出許多。